PIZZA 素火腿比萨

比萨饼粉底:

面粉 450克
干酵母 2茶匙
暖水 70 毫升
糖 1茶匙
盐 1茶匙
橄榄油 2茶匙


如果使用自发面粉,省略盐. 未漂的粉可以用。
将面粉, 调料混合搅拌,揉 10 分钟或直到顺利和弹性。

将面团覆盖好,放在一个温暖地方30分钟左右,或直到面团的大小倍增.
将比萨饼面团厚度推出到 30 × 40 厘米.
烘炉温度 250 °.
面团上面均塗番茄酱
将所有餡料平均放在面团上,
烘焙 10 至 15 分钟,或直到通过煮熟.

餡料: 份量,种类 隨意,可加可減

番茄酱
素火腿
菠萝切碎粒
青椒切条狀
磨菇切片
橄榄切片
碎芝士