素 串 烧

主 料:素肉片

调 料:素沙茶酱、咖喱粉,盐,少许椰浆

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素肉片用净水泡软,用竹签穿好,拍上干粉,放入油锅中炸成金黄色,装盆;

把沙茶酱、咖喱粉、净水倒入锅中,加盐味,打芡,加少许椰浆,淋在素肉串上即可。